BROODJES

We serveren onze broodjes op een Flaquette; een rond, plat en zacht afgebakken wit broodje

CHICKEN AVOCADO

gemarineerde kip | sla | bacon wasabimayonaise
11

EIERSALADE

huisgemaakte eiersalade | truffel | bieslook | sla komkommer
10

GEROOKTE ZALM

gerookte zalm | peppadew roomkaas | sla | rode ui
11

PULLED RIBS

vlees van onze malse spareribs | sla | augurk | rode ui pittige mayonaise
11

CAPRESE

burrata | tomaat | sla | pesto | basilicum
11

CARPACCIO

rundercarpaccio | sla | Parmezaanse kaas | rode ui | truffelsaus
10

LUNCH GERECHTEN

KROKETTEN

twee kalfsvleeskroketten | wit of bruin brood | mosterd
10,50

12-O’CLOCK

soepje van het moment | bruin brood met eiersalde | bruin brood met kalfsvleeskroket
13,50

TOSTI-XL

tosti van drie boterhammen met ham en/of kaas
7

GEHAKTBAL

huisgemaakte gehaktbal van 280 gram | mosterd | bruin brood of friet. Met satèsaus of mosterd.
11,50

THE AMERICAN ONE

100% PREMIUM rundvlees hamburger | sla | tomaat rode ui | augurk | mosterd | ketchup | frietjes
17,50

THE DUTCH ONE

100% PREMIUM rundvlees hamburger | sla | tomaat | rode ui | Amsterdamse uien ketchup | frietjes
17,50

CARPACCIO SALADE

rundercarpaccio | sla | Parmezaanse kaas | rode ui | truffelsaus | brood
15,50

SOEP VAN HET MOMENT

Vraag naar onze soep van het moment

TOMATENSOEP

huisgemaakte tomatensoep met brood en boter
7

HAMBURGERS

(geserveerd met frietjes en mayonaise)

THE AMERICAN ONE

100% PREMIUM rundvlees | sla | tomaat | rode ui | augurk mosterd | ketchup
17,50

THE DUTCH ONE

100% PREMIUM rundvlees | sla | tomaat | rode ui | oude kaas | amsterdamse uien ketchup | frietjes
17,50
Alle burgers zijn ook verkrijgbaar met een Beyond Burger®. een plantaardige burger die eruit ziet en bakt als een vleesburger en ook net zoveel voldoening geeft. Hij is even sappig en mals als een traditionele burger, maar met alle voordelen van een plantaardige maaltijd.

VOORGERECHTEN

BROOD MET SMEERSELS

vers afgebakken brood met onze eigen kruidenboter, kruidensaus en wisselende dip
5,50

CARPACCIO

carpaccio van rund met uitgebakken spekjes, kappertjes, truffeldressing en Parmezaanse kaas
13,50

BUTCHERS SHELF

een selectie van lekkere vleeswaren en garnituren, uienchutney, brood met dip (voor 2 personen)
16

BURRATA

burrata met cherrytomaat tomaat, olijf olie en balsamico
11,50

TOMATENSOEP

huisgemaakte tomatensoep met brood en boter
7

GAMBA'S TZATZIKI

vier gamba's met tzatziki en toast
13,50

HOOFDGERECHTEN

(geserveerd met frietjes en mayonaise)

SATÈ ALA DE KLEINE

keuze uit varkenshaas, kippendij of vegetarisch met huisgemaakte satèsaus en huisgemaakte atjar
19

SPARERIBS

onze legendarische spareribs, met knoflooksaus
22

FAVORIETEN BORDJE

mixed grill van bavette, kipsate met huisgemaakte saus en onze legendarische spareribs
22

SCHNITZEL

varkensschnitzel met aardappelsalade en preiselbeeren
21

BAVETTE

bavette van de grill met gegrilde groenten en chimichurri (Argentijns kruidenmengsel)
23

GEGRILDE ZALM

gegrilde zalm met een roomsaus
22,5

BIJGERECHTEN

KNAPPERIGE FRIETJES

Met mayonaise en ketchup
4,50

FRISSE SALADE

een frisse salade met gemengde sla, tomaat, komkommer, ei en een dressing
4,50

boontjes met spek

drie rolletjes met sperziebonen gehuld in smakelijk spek
4
Scroll naar boven