Broodjes
Lunch
Hamburgers
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Broodjes
BROODJES
We serveren onze broodjes op een Flaquette; een rond, plat en zacht afgebakken wit broodje
CHICKEN AVOCADO
gemarineerde kip | sla | bacon wasabimayonaise
€
11,50
MAKREEL SALADE
huisgemaakte makreel salade | sla Sesamzaad | komkommer
€
11
PULLED RIBS
vlees van onze malse spareribs | sla | augurk | rode ui pittige mayonaise
€
11
OSSENWORST
ambachtelijke ossenworst | sla | kruidensaus | cornichons | bieslook
€
11,50
GEITENKAAS
zachte geitenkaas | sla | harissa
hazelnoot | tuinkers
€
11,50
Lunch
LUNCH GERECHTEN
KROKETTEN
twee kalfsvleeskroketten | wit of bruin brood | mosterd
€
10,50
12-O’CLOCK
soepje van het moment | bruin brood met eiersalde | bruin brood met kalfsvleeskroket
€
13,50
TOSTI-XL
tosti van drie boterhammen met ham en/of kaas
€
7
GEHAKTBAL
huisgemaakte gehaktbal van 280 gram | mosterd | bruin brood of friet. Met satèsaus of mosterd.
€
11,50
THE AMERICAN ONE
100% PREMIUM rundvlees hamburger | sla | tomaat rode ui | augurk | mosterd | ketchup | frietjes
€
17,50
THE DUTCH ONE
100% PREMIUM rundvlees hamburger | sla | tomaat | rode ui | Amsterdamse uien ketchup | frietjes
€
17,50
CARPACCIO SALADE
rundercarpaccio | sla | Parmezaanse kaas | rode ui | truffelsaus | brood
€
15,50
SOEP VAN HET MOMENT
Vraag naar onze soep van het moment
TOMATENSOEP
huisgemaakte tomatensoep met brood en boter
€
7
Hamburgers
HAMBURGERS
(geserveerd met frietjes en mayonaise)
THE AMERICAN ONE
100% PREMIUM rundvlees | sla | tomaat | rode ui | augurk mosterd | ketchup
€
17,50
THE DUTCH ONE
100% PREMIUM rundvlees | sla | tomaat | rode ui | oude kaas | amsterdamse uien ketchup | frietjes
€
17,50
Alle burgers zijn ook verkrijgbaar met een Beyond Burger®. een plantaardige burger die eruit ziet en bakt als een vleesburger en ook net zoveel voldoening geeft. Hij is even sappig en mals als een traditionele burger, maar met alle voordelen van een plantaardige maaltijd.
Voorgerechten
VOORGERECHTEN
BROOD & DIP
vers afgebakken brood met onze eigen kruidenboter, kruidensaus en wisselende dip
€
6
OSSENWORST
Ambachtelijke ossenworst met kruidensaus cornichons, brood en salade.
€
13,50
BUTCHERS SHELF
Diverse vleeswaren begeleid met brood en salade
Voor twee personen. (voor 2 personen)
€
16
GEITENKAAS
Zachte geitenkaas met harissa, hazelnoot, tuinkers, brood en salade.
€
12,50
TOMATENSOEP
huisgemaakte tomatensoep met brood en boter
€
7
Hoofdgerechten
HOOFDGERECHTEN
(geserveerd met frietjes en mayonaise)
SATÈ ALA DE KLEINE
keuze uit varkenshaas, kippendij of vegetarisch met huisgemaakte satèsaus en huisgemaakte atjar
€
19,50
SPARERIBS
onze legendarische spareribs, met knoflooksaus
€
22,50
FAVORIETEN BORDJE
mixed grill van bavette, kipsate met huisgemaakte saus en onze legendarische spareribs
€
23
EENDENBOUT
Langzaam gegaarde eendenbout met bospeen en rijke jus.
€
21,50
BAVETTE
Runderbavette van de grill met bospeen en rijke jus.
€
23,50
GEGRILDE ZALM
Gebakken zalmmoot met huisgemaakte tartaarsaus.
€
23,5
BIJGERECHTEN
KNAPPERIGE FRIETJES
Met mayonaise en ketchup
€
4,50
FRISSE SALADE
een frisse salade met gemengde sla, tomaat, komkommer, ei en een dressing
€
4,50
boontjes met spek
drie rolletjes met sperziebonen gehuld in smakelijk spek
€
4